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可用於各式料理、濃湯、沙拉上,日常中使用可增添料理層次,非常適合佳節送禮
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迷人濃郁馥芬的松露香氣是佐餐頂級聖品,不需加熱淋在料理上即可提升香氣,可用於各式料理、濃湯、沙拉上,日常中使用可增添料理層次,非常適合佳節送禮,送給喜愛烹飪的朋友,一定讓他們愛不釋手
黑松露風味橄欖油使用方法
1. 松露菌菇披薩: 將喜愛的菇類切片炒至軟化,將pizza麵團擀開,依序鋪上起司、炒好的菇、小番茄進烤箱烤製起司融化,出爐後均勻撒上芝麻葉、黑松露油。
2. 松露菌菇燉飯:將洋蔥炒至香味出來、加入菇炒至出水,在下義大利米拌炒、白酒、高湯(待快收乾時再分次加入直到米心透),熄火後加入些許鮮奶油、松露醬、松露油、調味拌炒即可
3. 黑松露油適合搭配在濃湯上,香味濃郁,能為湯帶來不同層次
黑松露風味巴薩米可醋使用方法
1.沙拉醬:1/3巴薩米克醋 +2/3 特純初搾橄欖油+少量鹽及黑胡椒,可做出媲美專業的沙拉醬
2.蔬菜沙拉:萵苣、菊苣、水煮蛋、陳年起士及培根,再拌上巴薩米克醋、鹽、黑胡椒及特純初搾橄欖油,可做出美味可口的義大利沙拉。
3. 增加菇類料理風味: 巴薩米克醋特別適合調味菇類,可在炒或烤菇類時添加些許增加風味與層次
4. 沾麵包油醋醬: 簡單1/3巴薩米克醋 +2/3 初搾橄欖油混合均勻,即可沾法棍、麵包、餅乾棍等做食用,可增加麵包的香氣與風味
品名: PLANTIN 黑松露風味橄欖油/黑松露風味巴薩米可醋 2入禮盒
原產地: 法國
成分:黑松露風味橄欖油(橄欖油、黑松露香料)
黑松露風味巴薩米可醋(摩典娜巴薩米可醋、天然香料)
保存方式: 使用完需將瓶口擦乾淨,陰涼處儲存,勿陽光直射
規格: 單罐100ml(共兩罐)